レシピブログさまのモニターで頂いた「煎り酒」。 鰹節&昆布だし、魚醤、梅酢をつかった調味料でうま味がとても強く美味しい調味料です。 卵かけごはんなんかしたら絶対美味しいんだろうな・・・。
でも、今回は「煎り酒」のみを使ってきゅうりの漬物を作ってみました。
『きゅうりの漬物』
***材 料*** (3人分)
胡瓜 2本(4か所ほど皮をむいてへたを除く)
煎り酒 大さじ2
***作り方***......
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私と小学生の息子の二人暮らしです。
ふたりともとにかく食べ物が大好きです!
よろしくお願いします。