【11月の発酵講座】発酵りんご

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おいしそう！

今週末は、栗しごと講座4連荘昨日は、どどーんと小布施の栗が届きました。美養フードクリエイターの岩田まなみです。 11月の発酵講座は、発酵リンゴです。発酵リンゴは、ジュースではなく発酵調味料です。リンゴを発酵させますので、ほのかな甘みが残りお料理にもデザートにも使える万能発酵調味料ですよレッスンでは、発酵リンゴを使ったレシピもご紹介します。発酵リン......