挽き肉納豆混ぜご飯

挽き肉納豆混ぜご飯
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

圧力鍋Silitで炊いたホカホカご飯とさっと混ぜた納豆混ぜご飯。炊飯器のご飯でももちろん美味しいです♪炊きたてと混ぜて召し上がって下さい

★材料

(3人分)

  • 炊いたご飯

    茶碗3杯と1/2杯

  • 合い挽きミンチ

    80g

  • 醤油麹

    大匙1

  • 納豆

    2パック

  • 人参

    1/2本

  • 椎茸

    3個

  • 小松菜

    10g

  • 醤油

    大匙1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ミンチに醤油麹を加え、しっかり手で混ぜ合わせる

  2. 2.

    人参、椎茸、小松菜はみじん切りにし、納豆は付属のタレと合わせておく

  3. 3.

    テフロンのフライパンをよく熱して、1を加え、ポロポロになるまで炒める

  4. 4.

    3に2の野菜を加え、しっかり火を通したら、納豆を加えて、粘り気を切るように炒め合わせ、醤油を回しかけ混ぜたら、火を止める

  5. 5.

    炊きたてご飯をボウルに入れ、4としっかりヘラで混ぜ合わせて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ご飯の美味しさを活かすために混ぜご飯にしています

mesonさん

mesonさん

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。