お豆腐がモッツァレラに変身! レシピあり

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おいしそう！

お豆腐+塩麹でモッツァレラのようになるのを見て是非やってみたい!と思い遅ればせながら挑戦してみました(^_^;)間違えて木綿豆腐を買ってしまいましたがお豆腐にまんべんなく塩麹を塗り塗りし、キッチンペーパーでぐるりと包んで寝かすこと2日。(キッチンペーパーは毎日取り替えました。)どれどれと少し味見してみると、こ、これは～!!モッチリしていて本当にモッツァレラのようでした。絹ごし豆腐なら、もっとモッ......