玄米酵母で豆パン・ごまパンレシピあり

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おいしそう！

玄米酵母、あれこれと試行錯誤中です。。小粒金時豆パンとごまを生地に練りこんだ2種です。ごまパンはベーカーズパーセントの計算で塩の量を間違えてしまい、かな～りしょっぱくなってしまいました･･･(^_^;)自分で起こした酵母で作るパンは難しいです。。酵母の育ち具合や、発行の見極めをモノにしていかなくては。。でも、焼き上がりのモチモチ感は格別です! 人気ブログランキングとレシピブログに参加してます。......