コールラビはカロリーも低く、クセのない味で生で食しても美味
★材料
(2人分)
コールラビ
1個
●オリーブ油
大さじ1
●ライム果汁
1個分
●塩
小さじ1
チリパウダー
小さじ1/2
パクチー
適量
バワンメラ
適量
★作り方
(5分未満)
1.
●印をすべて混ぜ合わせて置く
2.
コールラビの皮を剥き、サイコロ状に切り①に加え和える
3.
食す直前にパクチーのみじん切りを混ぜ合わせ、皿に盛り付けてからバワンメラ・チリパウダーを散らし出来上がり
パクチーはパセリに代えても可。バワンメラは彩に散らしたので省略可