★材料

• もち米

  1合

• にんじん

  ２分の1本

• 塩

  適量

• レモングラス

  20ｃｍくらい

★作り方

1. 1.

   もち米は、洗ってざるにあげ１時間ぐらいおく。にんじんの半分を細かく刻んでおく。
   (にんじんの４分の1)
   

2. 2.

   鍋に①と水をいれ、レモングラスを米の上に置く。その上に②をちらし、にんじんを全体にすりおろす。
   

3. 3.

   塩を適量入れる。
   火にかけ蒸らしてできあがり。
   

★ワンポイントアドバイス

おこわを炊くのは、炊飯器、圧力鍋など
それぞれのご家庭の方法で。
レモングラスは蒸らす間は入れておいてくださいね♪