♪お豆腐と山芋で！★うな丼もどき★ベジタリアン仕様～♪

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おいしそう！

今日はうな丼もどきのご紹介です♪ 今日は土用の丑の日なのにいつものお店で鰻をお取り寄せするのを忘れてました。スーパーで売っている鰻はいまいち過ぎる。今年は２回土用があるとのことですから（８月５日）その日に本物をいただくことにしてうな丼もどきを作ってみました～ちょうどらでぃっしゅから山芋が届いていたこともあり、台湾の精進料理の作り方をヒントにしました。さすがに、本場......