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週初めの日曜日はバレンタインデーでしたね。 今年は新型コロナの影響から、渡しズラくなりましたが、どうでしたか? 購入もネットを利用するなど、ちょっと違うバレンタインだったのではないでしょうか。 今回はそんなチョコレートについてです。 まずはチョコレートの原材料、カカオの栄養成分から見ていきましょう。 カカオの栄養成分 ・カカオポリフェノール ポリフェノールは、活性酸素を抑える抗酸......
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