レーズン酵母の山食

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おいしそう！

気温も高くなってきて、冬の間室温が低かった我が家もちょうどよい季節になってきました。少し前に仕込んでおいたレーズン酵母。いい感じに酵母が出来上がったので、元種を作って山食を焼きました☆ちょっと成形で失敗してしまい、右側がおかしなことになっていますがまあまあの伸び。でも、全体的にあともうちょっとぐぐっと伸びて欲しい。裏側はぜんぜん伸びず＾－＾；次は少し焼成を変えてみます♪1.5のを愛用しているので......