ひつじ饅頭

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おいしそう！

ひつじ饅頭生地も白あんを使って作り、中にも白あんを包んでいるので白あんの美味しさを全開で楽しめるお菓子です。東京銘菓のひよこや、福島のままどーるのような味と言えばイメージできるでしょうか？「桃山」と呼ばれるお菓子。今回はガスオーブンで焼きました。ガスのほうがふっくらと、焼き目もいい感じにつくのでこれからはガスで焼くことにします。ガスオーブンにも銅板を使っていますが、庫内が広々使えるのでおススメ！......