鯖の南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

鯖の南蛮漬け＊＊　材料　＊＊鯖　1尾ナス・人参・玉葱・しめじ ◎だし汁　200ml ◎みりん　大2 ◎砂糖　大3 ◎醤油　大2 ◎酢　大5 ＊＊　作り方　＊＊ 1.人参は下茹でしておく 2.鯖は3枚に下ろし、一口大に切って片栗粉をまぶす 3.2の鯖を炒め揚げする 4.人参以外の野菜を炒める 5.◎の調味料を鍋で軽く煮立たせ火を止める（南蛮ダレ） 6.温かい南蛮ダレの中に、鯖と野菜を浸し入れ......