マシュマロと胡桃のチョコレートバー

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おいしそう！

料理紹介

白金台にある《ショコラティエ・エリカ》の《マ・ボンヌ》という胡桃とマシュマロの入ったチョコレートが大好きで、試作を重ね、再現してみました。今回はライスパフを入れてみました♬

★材料
(5人以上分)

チョコレート（ミルク味）
200g
クルミ（ロースト）
50g
マシュマロ（小さなタイプ）
50g
ライスパフ
20g
カシューナッツ
10g

★作り方
(15～30分)

1.
平らなバット（12.5✖︎17.5✖︎3）やタッパーに型に合わせてクッキングシートを敷いておく。
2.
クルミはオーブントースターで焦げないように軽くローストする。
3.
マシュマロは大きなサイズの時は4等分する。
4.
ボウルにチョコレートを割り入れて、ボウルより小さな口径の鍋に湯を沸かして湯煎しながらチョコレートを溶かす。
5.
3、のボウルにクルミ・マシュマロ・ライスパフを加えてよく混ぜる。（一部は飾り用に残しておく）
6.
型に流して冷蔵庫で30分固める。
7.
お好みの大きさに切り分ける。

★ワンポイントアドバイス

クルミやマシュマロ、ライスパフなどいろいろな食感を楽しめます。
ライスパフはお米を蒸して炒ってサクサクに仕上げたものです。
チョコレートを溶かして固めるだけで簡単に出来るのにお洒落に見えます。
普通の板チョコでも出来ますが、チョコレートを美味しいものに変えるとさらに高級品になります。

★よろこばレシピエピソード

バレンタインにお友達や家族にプレゼントして大好評！！簡単で誰でも失敗なく出来ます。

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: あーぴん（道添明子）さん

『作る人も食べる人もみんなが笑顔になる幸せごはん』食品会社の新製品開発、新聞社のRECIPE開発などを経て、簡単、早い、美味しいをコンセプトに日々のおうちごはん、お菓子、パン、お弁当、常備菜などのRECIPE開発をしています。

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