パティスリー基礎☆2回目レシピあり

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おいしそう！

昨日は、4月から通い始めたお教室の2回目のレッスンに参加してきました。電車に乗ってずんずん向かうはMaho先生が主宰されるMaho's Tableさん。2回目はバターケーキの扱いのおさらいということで、お題はガトーバスクとシュトロイゼル。バターケーキの扱いのポイントをおさらい。バニラビーンズを贅沢に混ぜこんで…甘い香りがあたりいっぱいに！お粉の扱いも復習…ケーキの基本を学んでいることを実感。......