もっちもち・ネギ入りそば粉のお好み焼き

もっちもち・ネギ入りそば粉のお好み焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

具はたった一品！万能ネギだけ。
でも、さっぱりしたお味はそば粉のお陰♪

★材料

(2人分)

  • そば粉

    1カップ

  • 薄力粉

    1/2カップ　

  • 万能ねぎ

    10本

  • 塩

    少々

  • だし汁

    1カップ

  • 醤油

    小さじ1

  • みりん

    小さじ１

  • 生姜汁

    小さじ1/2

  • ごま油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    だし汁に醤油とみりん・生姜汁を入れ混ぜる。

  2. 2.

    ボールに粉と塩・小口した万能ねぎと１を加えざっくり混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、２の具の半分を流し入れ両面しっかり焼いて出来上がり～♪
    今回はソースの変わりに甘ズッパイ梅味噌をウースターソースっぽくそ～っと塗って頂きました。

★ワンポイントアドバイス

そば粉の代わりに玄米粉・米粉でも同じようにもっちり仕上がります♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪