全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけで、あとはオーブンに入れて完成。
簡単ヘルシーなかぼちゃのケーキです。
★材料
(4人分)
かぼちゃ(皮付き)
150g
牛乳
150ml
きび砂糖
30g
米粉
40g
薄力粉
60g
★作り方
(30分~1時間)
1.
かぼちゃは1センチ角に切り、耐熱容器に入れ(分量外の水小さじ1を加え)
ふんわりラップをかけて(600w)、
電子レンジで4分加熱する。
2.
フードプロセッサーに1と残りの材料を全て
入れ、しっかり撹拌する。
3.
型に流し入れ、オーブン 180度 30分焼いて出来上がりです。
12センチ型で焼きましたが、
15センチ型を使用しても高さが低くなりますが、美味しく仕上がります。
甘さ控えめで、何個でも食べられそう。