空豆★豆乳スープ♪

空豆★豆乳スープ♪
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    おいしそう！

料理紹介

冷しても、温めても美味しい優しい味のスープはいかがですか♪

★材料

(5人以上分)

  • 空豆（正味）

    ２００ｇ

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ごま油

    小さじ１

  • だし汁

    ２カップ

  • 豆乳

    ２カップ

  • 塩

    小さじ１

  • 胡椒

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    空豆は茹でておく（ゆで方は、ブログにありま～す）

  2. 2.

    玉ねぎは薄くまわし切りし、ごま油で甘い香りがするまで炒める。

  3. 3.

    フードプロセッサーに１と２、だし汁1/4を入れ、しっかり撹拌する。

  4. 4.

    ④　鍋に３と豆乳を入れ温めて最後に塩・胡椒で味を整えて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

空豆を茹でておくと、スープはあっという間に完成！！
時間がある時に沢山茹でおきしてるといいですね♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪