アボガドとくるみのショートパスタサラダ

アボガドとくるみのショートパスタサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

夏に向かってヒンヤリなパスタサラダはいかがですか♪

★材料

(4人分)

  • アボガド

    １個

  • 人参

    ２０ｇ

  • くるみ

    ２０ｇ

  • ショートパスタ

    １２０ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ１．５

  • アップルビネガー

    大さじ1/2

  • 醤油

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールにオリーブオイルとビネガー・醤油を入れ混ぜる。

  2. 2.

    人参はおろすか、スライサーで千切り。アボガドは１センチ程度にカット。クルミは半分に切ってさっと炒る。

  3. 3.

    塩を入れた沸騰したお湯にパスタを入れ、指定された時間で茹で上げる。
    全てを加えさっと絡めて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

＊アップルビネガーの代わりに玄米酢と甜菜糖（小さじ1/2）を加えてみても美味しいですよ〜。

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪