手作り烏賊の塩辛レシピあり

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おいしそう！

これ、アイちゃんにいただいた手作りの烏賊の塩辛です♪ ご近所のトラックで売りにくるお魚屋さんで烏賊を発見し、そこで塩漬けにしたワタも一緒にもらって、初めて塩辛づくりに挑戦したそう。さすが烏賊のゲソ＆塩辛大好物のアイちゃん。ねっとりとしたワタの風味が絶妙で、たっぷり入れてくれた柚子の皮も効いて日本酒と共にサイコー！！！ごはんに乗せても、ほんとにおいしい♪ さっとワ・・・ ...