カラフルスイスチャードレシピあり

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おいしそう！

このびっくりするような色合いの葉っぱはスイスチャードです。赤、オレンジ、黄色と軸にいろんな色がでるので、とてもカラフル。小さい苗のうちは生でも美味しく食べられるけど、大きくなると、昔のほうれん草のように強いアクがあります。しっかりゆでて水にさらしてから調理するのが◯。茹でても色身は残っているので、いろどり食卓にいいですよ。ほろ苦い味はチョット大人風。＊Merci!recipeblogra......