ストックおかず／おいしいナムルもやしの作り方レシピあり

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おいしそう！

ステップ1 もやしは水からゆでるに限りますよ！。鍋にもやしを入れ、さっと水で洗います。ステップ2 その鍋にもやしのひたひたの1.5倍くらいの水を入れ、ガラス蓋をして火にかけます。＊お水が少ないと早く沸騰しすぎてくたっとしますよ。ステップ3 蓋をして数分、沸騰したらすぐに火をとめます。＊これがわかるようにガラス蓋がよいのです。ゆであがったらすぐに調理します。この手順ならざるもいりません......