蒸し鶏弁当

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おいしそう！

＊蒸し鶏＊茄子とピーマンの甘味噌炒め＊卵焼き＊ミニトマト＊金平牛蒡胡麻和えいまいちペースを戻せぬまま、お弁当作り再開です。今日のメインは蒸し鶏。「メイン」と言えるのか？？ですけど。塩と砂糖をもみこんでルクエに入れ、お酒をふってレンジでチン。そのまま冷まします。しっとりジューシー。茄子とピーマンの甘味噌炒め。味噌、みりん、酒、水で味付け。こっくり。......