鶏じゃが、つぼ鯛の一夜干し

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おいしそう！

＊鶏じゃが＊ほうれん草の胡麻和え＊つぼ鯛の一夜干し＊舞茸とお豆腐の味噌汁＊玄米朝食メニューのようですが、、、夕食です(^_^;) １週間ほど前から塩麹を切らしていて、毎日塩麹をお料理に使っていた私としては何だか心もとない日々。週末にやっと麹が届いたので、早速仕込み今か今かと仕上がりを待っているところです。昨日は鶏じゃががメイン。いつもは鶏肉に塩麹をもみ込んだものを使いま......