おでんのオーブン煮レシピあり

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おいしそう！

寒い時期には嬉しいおでん。去年からストウブ鍋でオーブン煮にするのが我が家の新定番になりましたが、今年は新しくニダベイユを購入したので、このニダベイユでおでんのオーブン煮を作りました。作り方はいつもどおり、昆布でしっかりお出汁をとり下茹でした大根と練り物、ゆで卵などの具を入れてゆっくり加熱します。味付けはみりんと塩、醤油少々。煮詰まると味が濃くなるので煮込み始めは薄味にします。今回......