【手羽のお酢煮】

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おいしそう！

いつだったかの夕食。手羽をお酢や醤油などで煮たものがメイン。いつもは焼き付けてから調味料を入れて煮るのですが、このときは調味料を沸騰させたところに手羽を入れて煮ました。にんにくや生姜も入っています。アク抜きした白滝をしっかり水分を飛ばすように炒めてから、春菊とたらこを加えたもの。いつもは白滝とたらこ（か明太子）のみで作るのですが、宅配のお野菜に春菊が入っていたのでちょっと入れてみま......