【ポテトコロッケ弁当】

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おいしそう！

＊ポテトコロッケ＊万願寺唐辛子の佃煮＊ペコロスの蒸し煮＊大学芋先月？先々月？とにかく随分前のことですが、オムレツに入れた挽肉と玉葱を炒めたものが少し残っていたので長女の好きなコロッケを久しぶりに作りました。お弁当用には小さ目に作ったつもりだけど、お弁当箱に入れるとやっぱりすごい存在感。ペコロスはチキンだったかな？と一緒に蒸し煮にしたものの残り。甘くてとろーり、見た目も可愛い♡ ......