おでんの下ごしらえは丁寧に！レシピあり

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おいしそう！

今日の関東地方は、昨日が少し暖かった分とっても寒く感じる1日でした。こんな寒い日は、おでんが美味しいよね♡ ちなみにこの冬、初おでん。我が家のおでんは、関西風のお出汁が効いた味なのですが、薄口醤油を常備していないため、見た目は少し濃いめ。昆布と鰹節で丁寧にお出汁をひいて、見た目よりとても上品な味に仕上げています。おでんと言えば、お出汁が大事！と思われがち。も......