どくだみチンキ

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おいしそう！

５月～６月初旬にかけて、どくだみの花がきれいに咲いています。臭いが強く生命力の高い雑草なので、厄介者扱いされていますが、日本では、生薬・民間薬として古くから利用されています。葉っぱと花を乾燥させて煎じて飲む「どくだみ茶」としても知られていますね。私は時々、このドクダミを焼酎やウォッカに漬けて作ったチンキのお世話になります。蒸し暑いこの時期、私はカラダに熱......