レシピブログのGABANスパイスを使った魚介料理レシピモニター第二弾。
昨日に引き続いて今日も牡蠣料理なのは1パックを2日に分けて使っているから。
本日はホワイトペッパー。
で、こんなのを作ってみた。
いつもの玉ねぎ入りホワイトソースを作るときにホワイトペッパーをふる。
ホワイトソースはやや固めでもったりした感じに作り冷ましておく。
牡蠣には塩とホワイトペッパーを振り、酒蒸しにする。
牡蠣を縦2つ......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。