レシピブログ
何度も登場していますが、しつこく「茄子の肉巻蒸し薬味ソース」。 本日使った薬味は、大葉(今年初めてベランダから収穫)、茗荷、ニラ。 生ニラを食べるの?って思う方も1度試してください薬味としての生ニラ。 ホントに美味しいです^^ タレはすし酢に醤油をプラスするだけ。 すし酢によって、塩気や甘みのバランスに違いがあるので醤油の量を加減したり、酢を加えたりして調節する(ここんとこ、適当) 豚バラ肉はしゃ......
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