世の中には凝りに凝ったオムライスがいろいろとあるみたいだけど、我が家のオムライスは残りごはんお片づけメニューだ。
残りごはん整理のためにあれこれ食材を買い足したりはしないので、冷蔵庫にあるもの何でも使っちゃうぞ料理ってことになる。
チキンライスのこともあるけど、ハムやベーコン、ソーセージを使うこともあるし、キムチ炒飯を卵で包むこともある。卵で包んでしまえば(スクランブルエッグものせることもあるけど......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。