漬かりすぎたぬか漬けのきゅうりを豚肉と炒めてみたレシピあり

18

おいしそう！

今年はぬか床教室でぬか床を作り、せっせとかき混ぜて野菜を漬け込む日々を送っている。美味しいけど、つい出し忘れてしまう日もあるわけで、ぬか床の中のきゅうりはしょっぱくなってしまう。今食べるんじゃなくても、いい頃合いに漬かった野菜はぬか床から出してビニール袋に入れ、冷蔵庫においておくと1週間は大丈夫だそうだ。わかっているんだけどね、このどっこいしょな性格は治らない。色が変わってしんなりしてしま......