120℃ローストした豚肉を冷やし中華にのっけたレシピあり

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おいしそう！

先週末の宴会で豚肉の120℃の簡単ローストをみんなにも食べてもらい、やっぱり美味しいなぁ…と再確認。焼いておくと使い回しがきいて何かに便利なので、肩ロースの塊をローストしておいた。冷やし中華にのせてみた。しっとりしていて豚肉そのものの旨味があるし、冷やし中華の具としては甘味のある焼豚よりも好きかな。具はほかに卵、きゅうり、トマト、大葉。冷やし中華が似合う蒸し蒸しと暑い日だった。今朝......