もやし焼きそばレシピあり

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おいしそう！

シンプルなもやし焼きそばでも、麺のチョイス味付け等々の組み合わせを考えると味わいは千差万別。炒めてインスタントラーメンにのっけようか？と思って買ったもやし君の顔を見つめて、焼きそばかな？と思いなおし、さてではどんな…と考えた結果がこれ。たっぷりめの細切り生姜を炒め、ひげ根をとったもやしと荒く刻んだ桜エビを加えてざっと混ぜ、茹であがったエビ麺を入れて混ぜる。紹興酒、オイスターソース、白だし、蜜......