花切り大根のエスニックサラダ＆白貝のムニエルレシピあり

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おいしそう！

一時期よく作っていたのに、そういうえばこのところ作っていないなぁ…の、花切り大根のエスニックサラダ登場（よく作っていたのは、切り干し大根や割干し大根だったけど…）なんかの物産展で買った割干し大根がそのままになっていて、実家からの荷物に香菜が入っていたので、思いついた。やはり実家から届いたくるみもあるし。花切り大根を水で戻しぎゅっと絞る。ナンプラー、砂糖、赤唐辛子、レモン汁、水を混ぜ、花切り......