オーソドックスにメバルの煮付け。
この前メバルをアクアパッツァにしたばかりなんだけど、今度は煮付け。
特にメバルが大好き!ってわけでもないんだけど、値引き商品(今度は3割引)だったので…
この前は小ぶりのメバル2尾でアクアパッツァ、今回はちょこっと大きめ1尾で煮付け。
あんまり甘くしすぎないで煮て、ごぼう(下ゆでしたもの)をいっしょに煮るのが好み。
白いごはんにも、お酒にも合うように思う(もとは一......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。