いなかっぷローメン レシピあり

いなかっぷローメン
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    おいしそう!

今更ながらだけど、我が郷土の長野県は広い。 広いけど関東平野のように平地が開けているわけではなくて、あちらこちらに山がある…っていうか、長野県全体が山みたいなもんだ。 何が言いたいかっていうと、山によって分断されているせいか、私の地元は県の南部(南信という)とは完全に分断されていて、まったく文化圏が違うということだ。 伊那の名物にローメンという麺料理があることを知ったのはそんなに古くない。 そいう......

たんぽぽさん

たんぽぽさん

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。