ラムのグリル、牛すじと舞茸・白菜の煮込みうどんレシピあり

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おいしそう！

ラムチョップが3割引になっていたのでラムのグリル。ローズマリーやタイムを使ったハーブグリルや、焼いてからゆずこしょうをつけるのも好きなんけど、今日は超シンプル焼き。何もつけずに焼いて香りソルト＜４種のペパーミックス＞を振っただけ。これがやたらに旨くて、安いチリワインがすすむ。焦らず、焼く前にしっかりとラムを常温に戻したのが勝因かな？これは、最近やたらとお昼に登場している煮込みうどん。......