和風かに玉丼レシピあり

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おいしそう！

以前作った和風味のかに玉を丼にしてみた。卵に混ぜたのは蟹缶以外に、ネギ、にんじん、しいたけ。野菜はさっと炒めて塩胡椒で調味。粗熱が取れたら、蟹缶と一緒に卵に混ぜて丸い卵焼きを作る。内側が半熟とろとろ気味になれば成功。ごはんにのっけ、白だしをベースに作った和風甘酢あんをかけて出来上がり。あんにはコーンを混ぜてみた。青ネギを散らしたかったんだけど、なかったので省略。中華屋さんの天津......