ホタテの稚貝でお味噌汁レシピあり

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おいしそう！

貝料理の宴会の後になんだけど、ホタテの稚貝のお味噌汁。だって、1パック155円のホタテの稚貝が’5割引の77円になっていたんだもん。買い！でしょう。稚貝なんだから身は小さいけれど、浅利よりは大きいし、甘みがあって食感がいい。ホタテからいいお味が出るので、お出汁なんていらないの。水で煮て、味噌を加えるだけ。長ネギを刻んで投入した。こういう、どーってことないのがすっごく美味しい♪ Ori......