厚揚げとエリンギの10分カレーレシピあり

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おいしそう！

たんぽぽの定番の中に冷凍ミックスきのこと厚揚げの10分カレーというのがあるんだけど、このごろあんまり登場していなかった。理由は簡単、自家製の冷凍ミックスきのこが切れてしまったままになっていたからよ。いろいろきのこを取り合わせるといいお出汁が出て美味しい！っていうのはわかっているんだけどね、とりあえずは冷蔵庫の野菜室に残っているエリンギだけを使って作ってみよう。エリンギって食感がお肉に似て......