山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」8度目の参加〜タイカレーレシピあり

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おいしそう！

銀座NAGANOのイベント、山本麗子先生の「旬の信州しあわせレシピ」に8度目の参加。タイカレーといえばタイカレーペーストを使うものだと思っていたんだけど、麗子さんのレシピはタイカレーペーストを使いません！トムヤンクンキューブでスープを作り、ナンプラー、タアマリンド、プリッキーヌ、バイマックルー、レモングラス、ココナッツミルクを使って、お店で食べるより美味しいんじゃないの？って思うくらいのカレー......