塩麹につけた豚肉とキャベツでやきうどんレシピあり

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おいしそう！

塩麹をまぶして冷凍して置いた豚バラ肉があったので、それを使って焼うどんにずる。解凍して5mmの厚さに切った豚肉をフライパンに並べ弱火で焼く。裏返したら、キャベツと玉ねぎのざく切りを上にかぶせるようにのせて、蓋をしてしばらく待つ。醤油麹で味付けををしたら、冷凍うどんをレンジ加熱して加えてひと混ぜ。コショウをたっぷりめに振って、できあがり。豚肉の下味は塩麹、全体の味付けは醤油麹、あれこれと調......