寒さが戻って、熱々煮込みうどんレシピあり

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おいしそう！

5月並み？の暖かさで早々と桜が咲き始めたと思ったら、本格的な寒さがもどってきた。三寒四温とはいうけれど、これは振り幅が大きすぎませんか？う〜〜さむっ！あったまるものが食べたい。で、こんな煮込みうどん。具材は鶏肉とキャベツ。鶏肉は片栗粉をまぶしてグツグツしているおつゆに投入。口当たりがよくなって、おつゆにもトロミがつく。仕上げに卵をポトンと落とす。とろみがついたお汁は静かな表面に反......