白菜と鶏団子のとろとろ煮込みレシピあり

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おいしそう！

季節が逆戻りしてしまったように、やたらと寒い。連休中の夏日はなんだったんだ！というくらい寒くて、暖房を使った。寒くて寒くて、この頃は仕舞い込んだままだった片手土鍋をひっぱりだし、白菜を煮込んだ。ざく切りの白菜にひたひたの出汁と酒を注いでグツグツグツ。しんなりしてかさが減ったら、作り置きの冷凍鶏団子をのせ、塩と薄口醤油で調味してさらにグツグツ。白菜がとろとろになって、鶏団子が芯まで熱くなっ......