海老焼きうどん、うまっ！！レシピあり

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おいしそう！

TiVで見かけた海老焼きうどんがすっごく美味しそうだった。たまたま安売りの赤エビに遭遇したので、さっそく。赤エビを炒めた旨味をうどんに絡ませた料理、ピリ辛でちょっと甘い味付けもgood、旨し！レシピでは乾麺を使っているが、私が使ったのは常備している冷凍さぬきうどんだとか、赤味噌は常備していないので、信州味噌を使ったとか、青梗菜を添えてみたとか、ご本家と違う部分もあるけれど、期待以上に美味......