キンメのアラと大根をコトコト… レシピあり

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おいしそう！

金目鯛のアラのパックに50%引きのシールが貼られていたので、こんな夕ご飯。金目をザルに並べて熱湯をまわしかけ、流水で洗って綺麗にする。鍋に金目と昆布を入れかぶるように水を入れて日にかける、たっぷりめのお酒も加える。輪切りにして皮をむいた大根は。レンジ加熱してから鍋に入れる。昔は大根はお米と一緒に下ゆでだったんだけど、耐熱容器に並べてチン！だけなのでとっても手軽。塩と薄口醤油で調味して出来......