皮付きのポテトフライレシピあり

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おいしそう！

ジャガイモを洗い、皮付きのままくし切りにして、素揚げ。ガステーブルの揚げ物モードを使うと簡単。 160℃で柔らかくなるまで揚げ、最後に高温にしてカリッと仕上げる。塩コショウを振ってビールの肴。最後の2〜3個でケチャップもつけた。これも旨し！米油を使うと軽く揚がるようにように思う。 Original post blogged on b2evolution ....