揚げ出しなすのぶっかけうどんレシピあり

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おいしそう！

気温が上がって冷たい麺が食べたい陽気だ。素揚げのナスを薄めためんつゆにどぶんとつけて、汁毎麺にかけちゃうぶっかえうどんは夏の定番。冷蔵庫に早く使わなきゃ！の、使いかけパプリカがあったので、これも一緒に揚げちゃった。揚げたてのナスやパプリカをどぼん、どぼんと浸けていくと、つけ汁の温度がどんどん上がるのね。冷たいうどんに使うにはしばし待たないといけないでしょ、この待ち時間がねぇ〜ってことありま......