缶詰を利用したエスニックソーメンレシピあり

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おいしそう！

ココナッツミルクを使ったタイカレーを、ソーメンにばしゃっとかけちゃうのはたんぽぽの夏の定番。最初は小説に出てきたまかないをヒントにしてみたんだけど、何度も作ってるうちに、どんどん自己流になってきた。スーパーの棚で、チキンとタイカレー（グリーン）を見て、これだ！と思った。ソーメンに缶詰のカレーかけるだけでいいじゃん。ソテーした茄子、茹でたオクラ、プチトマトを添えてバジルを飾った。いなばの......